BIERE DES TERROIRS
72 rue Monge 21000 Dijon

 Lundi & Mercredi 16h à 23h et du Jeudi au Samedi 16h à 00h

Fermeture Mardi & Dimanche

 

Email :
N°TVA : 30821573516

Bar/cave à bières artisanales

Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ?

Toute l’équipe des Bières des Terroirs est heureuse de vous recevoir dans son bar à bières à Dijon. Située au cœur du centre-ville, notre boutique vous accueille également lors de soirées de dégustation thématiques. Contactez notre cave à bières  pour en savoir plus sur les prochaines rencontres organisées avec les brasseurs de notre région.

Brasserie artisanale

Brasserie artisanale

Au vu du succès grandissant que rencontrent les brasseries artisanales en France depuis quelques années, nous avons constaté que malgré l'offre croissante disponible sur la région Bourgogne-Franche Comté et la demande grandissante pour ces produits innovants et authentiques, il y existait peu de lieux de distribution de ces produits à Dijon, et à plus forte raison en centre-ville.

 
Cave à bières

Cave à bières

C'est en souhaitant répondre à cette demande que notre cave à bières est née, avec une volonté de faire connaitre et promouvoir des bières produites à petite échelle, souvent très innovantes par leur goût mais très traditionnelles dans leur fabrication. Il s'agit également de promouvoir le travail des brasseurs en transmettant des éléments techniques aux consommateurs afin de comprendre d'où vient le produit et comment il est élaboré via le conseil directement en boutique. Les soirées du bar à bières avec dégustation permettent également, dans la mesure du possible, de faire se rencontrer producteurs et consommateurs. Toutes les bières disponibles à la vente proviennent de la région Bourgogne-Franche Comté ; il s'agit donc d'un projet ancré dans la localité.

 
Bières artisanales

Bières artisanales

Les bières artisanales étant des produits à forte personnalité, elles possèdent un bon potentiel d'association avec des mets. Notre cave propose donc des associations avec de la charcuterie et des terrines régionales disponibles à la vente pour accompagner votre bière.

 
Bar à bières

Bar à bières

En 5 points, notre bar Bières des Terroirs c'est :

  • Un lieu de vente et de dégustation de bières artisanales et locales
  • Un lieu où on peut recevoir des conseils et s'informer sur les produits
  • Un lieu d'échange et de partage tourné vers le plaisir et la connaissance
  • Un point de rendez-vous entre producteurs et consommateurs de bières
  • Une vitrine reflétant le potentiel, le talent et la diversité des brasseurs artisans
 
Qui est votre caviste ?

Qui est votre caviste ?

« Quadragénaire originaire de Mulhouse, je suis installé depuis 10 ans sur Dijon. C'est à la suite d'un stage découverte en brasserie artisanale qu'est née ma passion pour la bière. Mon projet de bar à bières artisanales représente pour moi une reconversion, ayant été auparavant technicien en transport de sang et organes : un changement radical ! Cette boutique me permettra de travailler en lien avec ma passion des produits locaux et artisanaux de qualité et de partager mes connaissances avec d'autres personnes. »

Basée à Dijon, notre cave à bières met en avant le savoir-faire des brasseries artisanales de notre région. Pendant votre visite, vous aurez peut-être l’occasion de rencontrer l’un de nos brasseurs pour échanger avec lui sur son métier.

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