brassage

Les Origines et la Signification des Festivals Brassicoles Les festivals de bière, appelés aussi festivals brassicoles, sont des événements célébrant la riche diversité et le patrimoine de la bière. Chaque année, des amateurs de bière du monde entier se rassemblent pour partager leur passion commune, explorant les saveurs, les styles et les traditions brassicoles. L’histoire …

Les pionnières de la brasserie: quand les femmes dirigent la production de bière Autrefois principalement associées aux rôles domestiques et à la sorcellerie, les femmes brasseurs étaient, dans de nombreuses civilisations anciennes, les gardiennes de l’art de la fermentation. En remontant aux origines de la bière, nous constatons que les femmes occupaient une place centrale …