Nature et origine des bières brunes : comprendre le Porter et le Stout Dans l’exploration des bières artisanales, les amateurs se trouvent souvent face à la distinction entre Porter et Stout, deux styles profondément ancrés dans l’histoire de la brasserie. Remontant notamment à la Grande-Bretagne du XVIIIe siècle, le Porter était la bière de prédilection …
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2017
La wheat beer, un monde de saveurs agrumées et de légèreté
« `html La wheat beer ou bière de blé occupe une place de choix dans l’univers brassicole. Véritable invitation au voyage gustatif, elle se distingue par un profil aromatique singulier, riche en notes d’agrumes et en textures légères qui séduisent les palais les plus délicats. Dans une quête constante d’excellence et d’originalité, les brasseries du monde …