Bières du monde, bières locales, fabrication de la bière

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degustation

Mariage mets et bière : l’art de l’accord gastronomique

Introduction à l’Accord Mets et Bière L’harmonisation entre la bière et la cuisine, bien que moins traditionnelle que le mariage vin et mets, gagne progressivement en notoriété. Les amateurs de gastronomie et de biérologie découvrent comment les nombreuses variétés de bières peuvent complémenter, voire sublimer, une grande diversité de plats. L’art de l’accord gastronomique avec …